Locale

Riga, Lettonia

Il ristorante “Locale” situato nel centro storico di Riga (Lettonia) è un luogo d’incontro per gourmet, esperti conoscitori dell’arte culinaria e degli amanti dei cibi di stagione.

Il successo del ristorante “Locale” è in gran parte merito del suo Chef Andrea Bressan di origini italiane: il suo curriculum include esperienze di tutto rispetto in Italia e all’estero. Per un anno e mezzo ha studiato la diversità gastronomica della cucina lettone e ha lavorato per interpretare la sua essenza in chiave contemporanea. I suoi sforzi hanno portato alla creazione di un ampio menu basato sui più freschi prodotti locali stagionali, sulle tecniche innovative di preparazione del cibo e sulle ricette internazionali.

All’interno del ristorante si incontrano le poltrone Marilyn di Midj con base a quattro gambe in legno finitura rovere moro e rivestimento in ecopelle, insieme alle sedie Liù di Midj con base in legno finitura rovere moro e scocca rivestita in ecopelle.

Nel 2015 il ristorante “Locale” si è classificato al 14° posto nell’elenco dei trenta miglior ristoranti lettoni della rivista “Live Riga”.


Anno
2017

Foto del progetto

Prodotti utilizzati

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